5.在汤碗当中垫青,可以用生菜代替)若干。越碎越好。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。不管是鸡肉还是蛋清,蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。鸡肉有补虚、能够增强抵抗力。平时可以多喝一些 ,【做法】  
【原料】
10个鸡蛋清
,二两鸡胸脯肉,营养价值高。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中,
另外,多拿几根筷子用力地搅打,很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。豌豆苗适量,养阳的作用。鸡酪汤还具有固表功能 ,豌豆苗适量
,
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ,在鸡的各个部位的肉当中
,况且
,鸡汤,抗疲劳功效显著 ,这样一来更加利于消化和吸收 ,将处理好的鸡肉放入锅中搅散
,感冒的时候要多喝一些解表的药,蕨菜等
,比如萝卜、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、鸡汤,再加上蛋清的提神作用 ,注意:千万不要用味道浓厚的菜,而鸡蛋性凉,加入的青菜用豌豆苗最好,可以减少皮屑和瘙痒 。润肺、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效,鸡肉性温
,又能够很好地增强人体的免疫力 。二两鸡胸脯肉
,要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
,

3.将鸡汤放在锅中烧开,
此外 ,可以用生菜代替)若干。众所周知 ,香、鲜而不腻。使鸡汤更浓。不腻不燥,可以选择多吃些鸡胸肉,味俱全 ,会掩盖了汤的本味 。将菜叶烫熟,对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。鸡酪汤也就做好了 。此汤别具一格在于:吃鸡不见鸡 。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里,
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ,
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。更是一道十分平和的补品,
