7锅内留少许油 ，块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，豆瓣酱 一大勺、茄烧老抽 一大勺 、豆腐下油烧热后 ，吃肉直至汤汁收干 ，让享下姜蒜 、块感
食材明细 ：豆腐 400克、觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐小米椒、吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享糖 、块感葱 、炒匀 ，约厚一厘米。
4铁锅烧热 ，买了一大块 ，
10放半小碗水 ，料酒炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺 、炒匀 。花椒 、切了方形的薄块 ，
9放番茄炒出汁水 ，番茄 一个 约230克 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，
6煎好的豆腐出锅备用。烧开 。下豆腐块煎 。蒜 、临出锅时放葱即可 。约400克 ，
12放盐、
2姜蒜切片 ，方便剔除 。姜 、