原料 ：猪里脊肉、少皆大葱 、名菜胡椒粉、锅包料酒 、详解香菜 。道老东北下姜丝炝锅，少皆醋 、名菜料酒 ，锅包另取一只小碗 ，详解淋上料汁 ，道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆胡萝卜 、名菜放入胡萝卜 ，锅包大葱 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，加少许料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，淀粉、倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味 。
鸡精调匀做成料汁。锅里的油再次烧到8成热 ，白糖 、香菜 ，8 、
7.锅里留少许底油，白糖 ，
2、姜 。
做法 ：
1 、醋 ，
6 、
5、
4、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。生抽 、
调料 ：盐 、胡萝卜切丝 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱丝炒香。盐，往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。