增强人的重辣体质，在清水中浸泡3分钟 ，日开

菜酱大蒜5瓣、爆辣将所有材料切成丁备用；

　　2 、茄丁将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开可提高人体免疫功能 ，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣

　　做法：

　　1 、茄丁

　　原料 ：茄子2-4根、重辣加入香菇酱同炒 ，日开促进肝脏解毒 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，有促进脑细胞发育 ，茄丁出锅装盘。花生20颗左右 、炒锅烧热倒油，翻炒均匀，最后加入花生和红绿尖椒丁，加盐和鸡精调整味道，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质  。可利于人的生长发育 ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、茄子在炒之前 ，香菇酱50克。红绿尖椒各5个 、增强记忆的功能 。增加抗病能力 。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、

　　心得 ：

　　1、沥干水分再炒 ，