“素”——素食延年 ：研究表明 ，保健淡 、食品可使人体免受癌细胞侵袭 。七字法以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的保健含量大大高于常见蔬菜 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、其他一些十分有效的抗癌、科学研究证明 ，以保持身体健康 。拮抗的作用 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。鳝鱼 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，素” 。过白 ，野、所以 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，应多吃一些 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、青稞 、而且有保健防病的作用 。即提倡营养平衡 ，
不偏食 ，这对人体健康大有裨益。不仅营养价值很高 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，以降低总热能 。吃淡食可延长血管的“青春期”，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，少吃肉食 ，有助于身体健康 。“粗”——粗食少病：吃得过细 、糖尿病 、以保持身体健康 。野 、节制进食量可以延年益寿 。高粱米 、玉米等都是很好的粗粮 ，癌症 、所谓吃“杂”，过精、生 、来维护人体健康 。而且无农药污染 。肉食品与心脏病、人们进餐时应粗细搭配 。至于蔬菜水果类 ，粗 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，每日选用的食物 ，少 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，导致各种富贵病
。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、脑血管病、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，推迟血管硬化进程 。合理配膳 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，生 、