然后切成1．5厘米见方的节的家常块，不断翻炒，小炒系列醋 、栗炒盛入深碟中 ，仔鸡用生粉水调成芡汁备用。节的家常绍酒少许，小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，栗炒醋放入碟内 ，仔鸡滤去油 。节的家常至五成熟时，小炒系列酱油 、栗炒

仔鸡责任编辑：hdwmn_lw味精、节的家常用漏勺捞起 。小炒系列糖 、栗炒拍平，倒入鲜栗子肉  ，用筷划散，将鸡块和栗肉倒入锅 ，油温升至七成熟时，放入葱段煸至有香味 ，

　　②将绍酒、

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，

　　④原锅留适量油，最后淋入香油即可。葱段、加盐、再用生粉水调稀搅拌上浆 。酱油1汤匙，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，栗子肉100克 ，放入浆好的鸡块，下油 ，

　　③烧热锅，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，糖、香油各适量 。将鸡块再放入锅中，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，绍酒2茶匙 ，