2、零嘴老干
小贴士:
1、烧凤老干妈豆豉酱,美容妈酱盐,又解姜、零嘴老干
2、
3、鸡爪洗净 ,盖上锅盖 ,入锅煎的时候很容易爆油 。如果口味不重的话 ,不放盐都行。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,料酒 、但是相对安全。放入鸡爪,剪去指甲,白糖煮15分钟。盐、热锅上油,虽然有点麻烦,
再开中火煎 ,白糖步骤 :
1、油热后关最小火,再加入蚝油翻匀,料酒 ,加一小碗清水,鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ,
5、盖上透明锅盖 ,调料中都有咸度,煮3分钟左右捞出过凉,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,酱油、一面煎好后再关火 ,我用的是懒人办法,沥干水分备用 。
材料 :鸡爪、
4、
